¡Ven y conoce todo acerca del Apio!
En este blog vas a poder encontrar todo acerca del Apio, información cómo que el apio es una de las frutas con mayores propiedades nutricionales que se encuentran en el mercado, siempre se ha caracterizado por su gran tamaño y por su gran sabor, pero muy pocas personas conocen los grandes beneficios que puede traer este alimento a nuestra salud, por eso te hemos traído este blog; para que conozcas todo acerca de esta fruta desde los pequeños a grandes detalles, así no te podrás perder nada. Todas las dudas y preguntas que tengas con respecto al apio, las vas a resolver aquí, en los blogs del mundo comida saludable.
¡Lee y disfruta!
Contenido
¿Qué es el Apio y Cuáles son sus Principales Características?
Es importante conocer cuáles son las principales características de la verdura del apio, por eso en una tabla te vamos a explicar a detalle estos datos.
| Nombre científico | Apium Gravelons |
| Nombre común | Apio |
| Lugar de origen | Origen Meediterráneo |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Mediterráneo |
| Fruto | Apio |
Características del Apio
El apio es una hortaliza con peciolos largos, carnosos y suculentos que se conocen con el nombre de pencas. Este fruto puede llegar a consumirse crudo en ensaladas o solas, fritas, cocidas, con salsas y como condimento de sopas, estofados, etc. También pueden utilizarse como aromatizante, además de las pencas, las hojas y semillas de la planta. En la industria agroalimentaria se utiliza el apio de formas diversas; tal es el caso del apio en conserva, el apio deshidratado o incluso la extracción de aceite.
Dos tallos de apio suministran aproximadamente un 15% de la ingesta diaria recomendada de cada una de esas vitaminas. Aunque el apio blanco no contiene mucha provitamina A. La vitamina C tiene propiedades antioxidantes y protege contra diversos tipos de cáncer. El apio, contiene, además, una cantidad importante de ácido fólico. El sabor amargo y fuerte aroma es debido a algunos componentes como son un glucósido llamado apiina y el aceite llamado apiol.
Las hojas brotan en forma de corona y son grandes, con el ápice del limbo dentado; el peciolo se denomina ‘penca’, siendo muy gruesa y carnosa; es la principal parte comestible. Al segundo año de cultivo el tallo crece más y salen las flores blancas o moradas. Los frutos son muy pequeños, de color marrón, redondeados, aplastados por un lado y curvados por el otro, son usualmente considerados como semillas.
Tipos de Apio
Existen solo tres tipos de Apio en todo el mundo, por eso a través de una lista, te vamos a mostrar cuáles son y cuales son sus principales características.
- Apio Amarillo o Blanco
- Apio Verde o Pascal
- Apio Nabo
Apio Amarillo o Blanco
| Nombre científico | Apium Gravelons |
| Nombre común | Apio Amarillo o Blanco |
| Lugar de origen | Origen Mediterráneo |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Mediterráneo |
El apio amarillo o blanco, se puede caracterizar por tener un tallo alargado, grueso y estriado que se organiza en pencas de tamaño de más de 30 centímetros. Tal como lo dice su nombre, su color es amarillo. Además, el consumo de apio amarillo es tremendamente beneficioso con sus propiedades saludables: sobre todo, en vitamina B (B1, B2, B6 y B9), betacorenos, agua y minerales como el fósforo, el calcio y el hierro. Aunque haya cantidades más discretas en fibra y vitamina C.
Apio Verde o Pascal
| Nombre científico | Apium Gravelons |
| Nombre común | Apio Verde o Pascal |
| Lugar de origen | Zonas del caucas y Himalaya |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Asia |
El Apio verde, llega a aparecer en los cultivos como una planta silvestre en lugares húmedos; como hortaliza es muy versátil y se encuentra cultivada en muchos países del mundo. El apio tiene propiedades sedantes, diuréticas, ligeramente laxantes, aperitivas, digestivas, remineralizantes, depurativas, regeneradoras de la sangre, antiinfecciosas y cicatrizantes
El tamaño de este fruto es mediano y sobre todo redondeado, esto comparándolo con las otras variedades del apio, sus propiedades son de color verde, crujiente y su sabor suele ser mucho más intenso, esto lo convierte en algo muy adictivo, cuenta con grandes propiedades este fruto, tales como:
- Vitamina A, B2, B3, B5, C D1
- Potasio
- Calcio
- Hierro
- Magnesio
- Betacarotenos
Apio Nabo
| Nombre científico | Apium Gravelons |
| Nombre común | Apio Nabo |
| Lugar de origen | Francia y Reino Unido |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Europa |
El apio nabo es un fruto generalmente muy grueso, esférico y rodeado de pequeñas raíces secundarias, que suelen ser retiradas para su comercialización. Su color es marrón tierra y su tallo es duro y compacto de color blanco amarillento. Su sabor suele ser mucho más dulce, llega a ser parecido al sabor del apio y un poco perfumado.
El apio tiene propiedades desintoxicantes, diuréticas y antiinflamatorias. Ayuda a disminuir los triglicéridos en la sangre, y gracias a sus fibras, facilita el buen funcionamiento del intestino. El apio nabo no es una hortaliza con muchas calorías, de hecho 100 gramos de producto fresco aportan aprox. 23 calorías distribuidas entre proteínas (aprox. el 33%), lípidos (aprox. 4%) e hidratos de carbono (aprox. 63%).
Propiedades y Beneficios del Apio
Perfil nutricional del Apio
Te invitamos a ver la tabla nutricional del Apio por 100 grs. Tomado de Vegaffinity
| Composición | Cantidad (gr) | CDR (%) |
| Kcalorías | 19.2 | 1% |
| Carbohidratos | 2.47 | 0.8% |
| Proteínas | 1.19 | 2.5% |
| Fibra | 1.4 | 4.7% |
| Grasas | 0.2 | 0.4% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR (%) |
| Sodio | 100 | 6.3% |
| Calcio | 41 | 3.4% |
| Hierro | 0.4 | 5% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 21 | 3% |
| Potasio | 320 | 16% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR (%) |
| Vitamina A | 0.01 | 0.9% |
| Vitamina B1 | 0.05 | 4.2% |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.2% |
| Vitamina B3 | 0.48 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 7 | 7.8% |
Beneficios del Apio
- Su consumo cotidiano aumenta los niveles de magnesio y refuerza el sistema inmunológico.
- Gran aporte de Vitamina A y Vitamina C, potasio y calcio; todas estas vitaminas y propiedades sirven en la formación de huesos y en la de glóbulos rojos.
- Gran concentración de antioxidantes, esta propiedad es muy efectiva en cuanto a los radicales libres que son los que provocan el envejecimiento en la piel.
- Esta verdura es rica en potasio, fósforo y magnesio, todas estas propiedades sirven para la salud del sistema muscular interviniendo el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula, en la formación de huesos y en el buen funcionamiento del organismo.
- El apio puede llegar a favorecer la pérdida de peso cuando se combina con una alimentación saludable y equilibrada, ya que ayuda a disminuir la retención de líquidos, aumenta la sensación de saciedad y aporta vitaminas que son importantes para el metabolismo.
- Por contener saponinas y compuestos antioxidantes, el apio ayuda a disminuir el colesterol “malo “o LDL, en sangre, previniendo el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, como aterosclerosis, derrame cerebral e infarto de miocardio.
- El apio posee un potente efecto hepatoprotector, debido a que tiene una actividad significativa contra el daño hepático, actuando como desintoxicante del organismo contra algunos químicos y medicamentos.
- El apio contiene fibras que favorecen los movimientos intestinales, ayudando a aliviar el estreñimiento. Además de esto, podría proteger la mucosa gástrica y evitar la formación de úlceras.
- Ayuda a combatir el estreñimiento, por su aporte en fibra favorece el tránsito intestinal y ayuda a las personas que tienden a padecer estreñimiento.
- El apio posee grandes componentes al momento de su consumo, que hacen que tenga un efecto antiinflamatorio y antioxidante, por lo que podría ser beneficioso para las personas que sufren de gota, artritis y de ácido úrico elevado.
- Son diversos los factores por los cuales ingerir apio puede ayudar a una mejor salud del sistema cardiovascular. Por un lado, el aporte de potasio en la dieta (en los valores recomendados) ayuda a regular la presión arterial.
- Previene las enfermedades cardiovasculares, esto es gracias a sus semillas que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer, los padecimientos degenerativos y etc. El apio ha demostrado tener efectos anti proliferativos y pro-apoptosis que ayudan a la prevención de ciertos tipos de cáncer en el cuerpo.
- El apio es rico en potasio, un mineral que ayuda a eliminar el sodio en exceso del organismo, y además contiene antioxidantes que permiten que los vasos sanguíneos se relajen, mejorando la circulación sanguínea y promoviendo la disminución de la presión arterial.
- El alimento del apio contiene una buena cantidad de vitamina C, esencial para la producción de colágeno y mantener la piel firme y luminosa.
- Al ser un alimento ligero y con un interesante aporte de agua y fibra, el apio es un buen aliado en las dietas de adelgazamiento. Debido a estas características, es posible aumentar el volumen de los platos y aportar menos calorías.
- El apio puede ayudar a disminuir el azúcar en la sangre, debido a su contenido de fibras y a su acción antioxidante, por lo que incluir este vegetal en la alimentación diaria podría ser beneficioso para las personas con prediabetes y diabetes.
- Uno de los grandes beneficios del apio es que es rico en agua y potasio, por lo que ejerce propiedades diuréticas que ayudan a prevenir el surgimiento de infecciones urinarias y la formación de piedras en los riñones.
- El apio es uno de los vegetales que más agua contiene en su composición. En concreto, un 95 % de su peso, solo por detrás del pepino. Por este motivo, se trata de un alimento hidratante que, además, puede contribuir a aumentar la diuresis.
Desventajas del Apio
- Alergias, es importante resaltar que hay algunas personas que son alérgicas al apio; estas van desde el síndrome de la alergia oral tal como picor en boca, lengua o en cara, incluso puede llegar hasta la muerte si se consume en exceso.
- Efectos secundarios tal como la somnolencia, esto es debido a su acción en el sistema nervioso y a sus propiedades; el efecto secundario es la somnolencia y sobre todo si es ingerido en exceso.
- El apio puede llegar a afectar a las personas que tienen la tensión baja.
- Enfermedades intestinales, el consumo en exceso de este alimento, está enfermedad suele atacar el estómago o los intestinos que generalmente son ocasionadas por bacterias causadas por el apio.
- No es recomendable para las personas que están tomando fármacos, ya que incrementan el riesgo de hemorragias.
- Antes de incorporar al apio o a cualquiera de sus derivados, debes saber que la ingesta de grasas ideal para un día es de 10 a 15 gramos. Nunca debes exceder eso, por eso debes evitar el apio si tienes antecedentes de enfermedades cardiovasculares o si sufres de sobrepeso.
Efectos secundarios del Apio
Como cada alimento o condimento, existen efectos secundarios al momento de su consumo, tales como:
- Náuseas
- Diarrea
- Cólicos intestinales
- Fatiga
- Debilidad
- Dolor de cabeza
- Visión borrosa
- Erupción cutánea
- Disfunción gonadal
- Mayor concentración de creatina en la orina (creatinina)
Es importante que consultes a tú médico antes de consumir cualquier alimento, y si llegas a tener alguno de estos efectos secundarios lo más recomendable es suspender su uso y consultar a su médico.
¿Cómo se cultiva el Apio?
Clima
Para lograr un gran cultivo del fruto del apio, la germinación de la semilla es de 10 a 15 °C, con este proceso podrá emerger a los 10 días después de la siembra. Para la producción de plántulas en almácigo son necesarias temperaturas por encima de los 15 °C. Algunos productores hacen recomendaciones las cuales son aportar estiércol para poder proporcionar calor a las camas de germinación.
El apio es una hortaliza de clima templado, que puede llegar a tolerar heladas muy ligeras. Debe contar con una temperatura media mensual, con una temperatura entre los 16 a los 21 °C para un buen crecimiento y desarrollo del apio. Cuando las temperaturas son mayores a los 25 °C y la planta se encuentra cerca de la madurez, ésta detendrá su crecimiento y se producirá un sabor fuerte y amargo en la parte comestible.
Suelo
El cultivo del apio no es muy exigente, este cultivo se logra desarrollar en suelos arenosos o limo-arenosos, este necesita de suelos sueltos, poco profundos, estos deben contar con un gran contenido de materia orgánica, este tiene un pH que debe estar entre 5,5 y 6,8. En ambos casos, se debe un buen drenaje natural, es importante entender que puede llegar a variar dependiendo de las condiciones del suelo y por sus pendientes.
Estos suelos deben contar con una gran capacidad de almacenamiento de aguas, sobre todo cuando siguen floreciendo y en su proceso de fertilización, es importante mantener un control adecuado de riego para evitar el ahogamiento de la planta del apio. También deben tener un buen drenaje para que siempre mantengan una buena humedad, con una buena estructura para evitar cualquier situación alterna, profundos y sobre todo fértiles.
Método de cosecha del Apio
- Escoger unas semillas de alta calidad
- Se deposita de 3 a 4 semillas en contenedores individuales
- Agregar abundante agua sin llegar a ahogarla
- Pasados los 20 días la semilla debe germinar
- Retirar las plantas más débiles y conservar la planta más vigorosa
- Se debe trasplantar la planta cuando hayan pasado de 60 a 80 días, específicamente cuando la planta esté entre 20 a 25 cm
- Estos deben tener una profundidad de 30 cm
- Rellenar cada hoyo con un fertilizante orgánico
- La separación por cada cultivo debe ser de entre 4×3 metros
- Después el fruto cuando esté listo tendrá una forma adecuada o este mismo se caerá de las ramas de este árbol.
Postcosecha
- Para hacer la post cosecha, es importante que el fruto del apio cuente con una madurez adecuada, esto quiere decir que el apio cuente con un color anaranjado; dependiendo del color se determina la faceta del cultivo.
- Para la recolección del fruto se debe hacer de manera manual
- Se realiza una suave torsión del pedúnculo hacia arriba, sin jalar hacia abajo, para evitar el daño de los capachos y la ruptura de ramas en la planta
- Este fruto debe contar con un buen lavado; para empezar su consumo y comercialización
Curiosidades del Apio
Renovador de Tejidos
En este aspecto nos encontramos con que los flavonoides nos ayudan a renovar la materia de nuestro tejido conjuntivo y articular. Además, el apio es un potente combatiente contra el ácido úrico. Así, se hace especialmente indicado en el padecimiento de gota y artritis.
Previene la anemia y cuida del sistema nervioso central
Una de las principales curiosidades de la verdura como el apio, es que puede ayudar a prevenir los síntomas de la anemia (especialmente el cansancio) y la mejora, esto es por su gran aporte de Vitamina B6 y además contiene grandes cantidades de Vitamina C, este alimento aumenta la absorción del hierro de alimentos vegetales, previniendo y combatiendo la anemia ferropénica.
Un Gran Cultivo
Uno de los datos más curiosos de esta verdura, es que es un gran cultivo; ya que, para cultivar toneladas de este fruto, se necesita muy poca agua e igualmente muy poca tierra. En solo una hectárea, se puede llegar a cosechar hasta 300 árboles; de los cuales pueden producir 200 kilos de este alimento.
Estimula el sistema inmunológico
El apio contiene una gran cantidad de vitamina A y C, lo que ayuda a eliminar los radicales libres tan dañinos para las células, y estimula a su vez el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmune con sus propiedades antioxidantes.
Ayuda al insomnio
Una de las principales propiedades de este fruto es a través de las hojas, flores y de sus propiedades que son reconocidos por contener cualidades sedativas leves del sistema nervioso central, estas ayudan a combatir el insomnio y esto ayuda a que la persona pueda tener un sueño más tranquilo y relajante.
Mejora la salud ocular
La función de la retina puede mejorarse gracias al consumo habitual del apio, pues según un estudio del International Journal of Molecular Sciences, el compuesto estrella de esta verdura, el resveratrol, ejerce un efecto protector en la retina frente a la luz ultravioleta, algo que también podría prevenir la degeneración macular, el glaucoma y las cataratas.
Una de las Verduras Más Cotizadas
El apio, se caracteriza por ser una de las verduras más cotizadas en zonas como en el mediterráneo y en varias partes de Latinoamérica, sobre todo por su gran contenido nutricional. Las comunidades indígenas llegan a consumir en grandes cantidades este alimento, tanto que suelen reemplazar alimentos de origen animal; tales como la carne, con esta fruta.
Hipoglucemiantes
Se le han atribuido históricamente propiedades para prevenir o tratar la diabetes. Probablemente, esto es a través de su moderado contenido en azúcar, y su bajo índice glucémico. Además, contienen una abundante cantidad de fibra soluble, la cual disminuye la velocidad a la que se libera el azúcar en el torrente sanguíneo.
Ayuda al Cerebro
Comer apio o sus derivados te puede ayudar a mantener tu cerebro en buenas condiciones, el apio contiene flavonoides que pueden ayudar a la memoria y que sirven para mejorar el aprendizaje y otras funciones cognitivas. Este alimento protege a tu cerebro de radicales libres que pueden ser dañinos para ti ya que pueden dañar tejido sano y están generalmente relacionados con la pérdida de la memoria. Pueden ayudar también a reducir el riesgo de tener Parkinson o Alzheimer.
Datos Importantes Acerca del Apio
Los datos importantes de la verdura del apio, todos esos datos que las personas se preguntan y no tienen respuesta, están aquí en los datos importantes de este alimento
El Apio es Antibacteriano
Al apio se le conoce por sus grandes componentes que puede llegar a proporcionar, además poder antibacteriano, ayudando a combatir ciertas afecciones renales. Otra de las propiedades de este alimento es eliminar o regular los niveles de ácido úrico por lo que resultará beneficioso para los enfermos de reuma, gota, diabéticos, o los que padecen de piedras en el riñón o la vesícula.
¿Para qué sirve el Apio?
El apio es una verdura que algunas personas las consumen por sus propiedades, tales como:
- Antioxidantes
- Vitamina C
- Vitamina A
- Prevención del cáncer
- Enfermedad cardíaca
- Artritis
Ayuda a mejorar la piel
El apio es rico en diferentes vitaminas, tales como la vitamina A y C. Estas dos son de gran ayuda para que la piel esté sana y para evitar los daños más perjudiciales en la piel. La vitamina A y el colágeno ayudan a la conservación y la salud de la piel, ya que es un antioxidante que combate los radicales libres los mismos que son los responsables del envejecimiento prematuro del organismo.
Una Gran Hortaliza
El apio es una de las hortalizas más ligeras que existen en la naturaleza ya que el 95% de su composición es agua, además de contener tan sólo 16 calorías cada 100 gramos, resultando un alimento saludable y refrescante. Pero la característica por la que mejor se conoce es su función diurética debida a su riqueza en aceites esenciales como apiol, limoneno, selineno y asparagina, que favorecen la actividad de diversos órganos internos como el hígado o los riñones.
Ayuda con la Hemoglobina
Una de las principales propiedades de este fruto es a través de sus propiedades, tales como el hierro que es el encargado de la formación de glóbulos rojos, esto puede ser de gran ayuda para las mujeres; sobre todo las que tienen problemas con la hemoglobina esto por el periodo menstrual, por eso su consumo es recomendable para las mujeres que enfrentan una menstruación irregular o excesiva.
¿Cuáles son las principales plagas que tiene la planta del Apio?
Existen varios tipos de plagas, en los cultivos de la planta del apio; tales como:
- Pulguilla. (Sminturus viridis).
- Pulgones. (Aphis medicaginis).
- Gusano verde. (Phytonomus variabilis).
- Gusano negro o cuca. (Colaspidema atrum).
- Apión. (Apion pisi).
- Chinche del apio (Nezara viridula, Lygus pratensis).
- Gardama (Laphigma exigua).
- Rosquilla o gusano gris (Prodenia litura, Agrotis segetis)
Historia del Apio
El origen del apio se centra en la cuenca mediterránea. Su cultivo se sitúa desde 850 ANE. Sus atributos curativos se atribuyen a toda la planta, pero sobre todo a la semilla. Este alimento ha estado presente en varios momentos a través de la historia; ya que, por ejemplo, se han encontrado guirnaldas tejidas de apio silvestre en tumbas egipcias. El apio fue considerado una planta sagrada en la época clásica de Grecia y fue usado por los ganadores de los Juegos de Nemea, parecido al uso de hojas de laurel en los Juegos Olímpicos.
Los egipcios, griegos y romanos cultivaban esta hortaliza como planta aromática y medicinal. A partir de la variedad silvestre, en Italia se empezó a cultivar en el siglo XVI. Después, los italianos y franceses, a finales del siglo XVII, lo introdujeron en las islas británicas. En el siglo XIX se comenzó a cultivar en América del Norte. Aunque el origen del apio se sitúa en el Mediterráneo, parientes indígenas «salvajes» del apio se encuentran en zonas tan variadas como el sur de Suecia, Argelia, India, China y Nueva Zelanda.
Industria global del Apio
Principales Países Productores del Apio
Los seis principales productores del mundo están ubicados en diferentes partes del mundo, por eso a través de un gráfico y una tabla te lo vamos a explicar, estos datos son del año 2021
A través de una tabla te vamos a explicar los porcentajes a detalle con las cifras exactas de las toneladas en el año 2021
| Países | Porcentaje USD$ en el año 2021 |
| España | USD$ 118M |
| Estados Unidos | USD$ 82,5M |
| México | USD$ 75,71M |
| China | USD$ 21,9M |
| Italia | USD$ 16M |
| Francia | USD$ 12M |
Países Exportadores del Apio
En esta tabla te explicaremos los principales países exportadores del año 2021, tomado de Trade Map
| N.º | País | Porcentaje USD$ en el año 2021 |
| 1. | Estados Unidos | USD$ 241,6M |
| 2 | Holanda | USD$ 189,0M |
| 3 | Italia | USD$ 165,2M |
| 4 | Israel | USD$ 130,6M |
| 5 | Australia | USD$ 96,7M |
| 6 | Canadá | USD$ 82,1M |
Países Importadores del Apio
En esta tabla te explicaremos los principales países importadores del año 2021, tomado de OEC (The Observatory of Economic Complexity)
| N.º | País | Porcentaje USD$ en el año 2021 |
| 1. | Estados Unidos | USD$ 74,5M |
| 2 | Canadá | USD$ 69,6M |
| 3 | Alemania | USD$ 30,6M |
| 4 | Reino Unidi | USD$ 19,3M |
| 5 | Países Bajos | USD$ 17,9M |
| 6 | Malasia | USD$ 9,8M |
Empresas Latinoamericanas productoras del Apio
NOVACAMPO S.A.
Novacampo S.A, es una empresa colombiana que es productora y comercializadora internacional de las verduras frescas colombianas e internacionales e igualmente productora de especias tales como la páprika, esta empresa surgió en el año 2003 sus primeras exportaciones fueron de frutos como el apio, de zapote, arándanos y verduras como el canónigo; desde ese entonces hasta ahora Estados Unidos ha sido el país al cual han realizado más exportaciones después de tantos años.
FRUEXCOL LTDA
Es una empresa que surgió en el año 1996 en Colombia, está empresa se ha encargado de distribuir a nivel nacional verduras como el canónigo, la cebolla, el maíz y apio, no sólo se encarga de comercializar sino de producir, su producto principal es la verdura apio e igualmente de la cebolla, esta empresa tiene como objetivo poder comercializar a nivel internacional en un futuro.
FRUTIHELEN
Es una empresa colombiana que produce alimentos, condimentos, néctares y diferentes especias de una gran variedad de frutas y verduras tropicales y exóticas, en estas el fruto de los diferentes tipos de apio; estas se encargan de comercializar en varios mercados del país, esta empresa está ubicada en la ciudad de Cali, valle del cauca.
Vegaffinity
Vegaffinity, es una plataforma App y web de seguimiento nutricional y dietético para personas que tienen una alimentación vegetariana o un estilo de vida vegano, que ayuda a detectar carencias en cualquier tipo de alimentos o exceso en la alimentación. Es una plataforma dónde las personas pueden seguirla, acceder a todo tipo de información y ser parte de una comunidad con la que se comparten gustos o tienen una alimentación similar.
Conclusión
Como te diste cuenta el apio es una de las verduras más importantes de todos los tiempos, esto es gracias a su gran cantidad de beneficios y propiedades que tiene al momento de su consumo. Además, es importante conocer sus principales países productores, como se mueve en el mercado, en las importaciones y exportaciones en el mundo y sobre todo vas a saber acerca de sus curiosidades y lo más preguntado de este alimento.
Esperamos que con este blog hayas aprendido mucho acerca de esta verdura tal como lo es el apio, todo acerca de sus datos más relevantes y de sus beneficios al momento de su consumo, si te gusto este contenido, no dudes en visitar nuestros otros blogs que contienen mucha más información acerca de todo tipo de alimentos, gracias por visitarnos y esperamos que vuelvas.