La guanábana es poseedora de muchísimas propiedades, vitaminas y minerales que le han otorgado la fama de ser de las frutas más saludables que hay. Sin embargo, esto ha creado ciertos mitos que rodean a esta fruta y llevan a la mayoría de las personas a creer que ciertas cosas sobre esta fruta son reales.
Por esta razón, hoy te traemos este blog sobre TODO lo que debes saber sobre la guanábana y los mitos que la rodean.
Contenido
¿Qué es la Guanábana?
La guanábana es una fruta tropical y exótica originaria de Sudamérica. Pertenece a la familia de las anonáceas, es sumamente conocida por su aporte de vitaminas como la A y la C, y minerales como el potasio, el magnesio y el zinc.
Características de la Guanábana
| Nombre Científico | Annona Muricata |
| Lugar de Origen | Sudamérica |
| Familia | Annonaceae |
| Cascara | Es verde con espinas curvas y medianas |
| Tamaño | Suele medir entre 20 y 30 centímetros de largo. |
| Peso | Tiene un peso promedio de 4 kg. |
| Interior | Su interior es blanco y tiene pepas negras de un tamaño mediano. |
Las Increíbles Propiedades Nutricionales de la Guanábana
A continuación, veremos las propiedades nutricionales de la guanábana en una tabla que muestra su contenido de vitaminas y minerales por cada 100 G.
| Contenido | Cantidad en g |
| Calorías | 149 kcal |
| Grasas | 0,7 g |
| Grasas saturadas | 0,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,2 g |
| Grasas Poliinsaturadas | 0,2 g |
| Carbohidratos | 37,9 g |
| Azúcares | 30,5 g |
| Proteínas | 2,3 g |
| Fibra alimentaria | 7,4 g |
| Colesterol | 0,0 mg |
| Sodio | <0,1 g |
| Agua | 182,6 g |
| Vitaminas | Cantidad en mg |
| Vitamina A | 0,0 mg |
| Vitamina B1 | 0,2 mg |
| Vitamina B11 | <0,1 mg |
| Vitamina B12 | 0,0 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 2,0 mg |
| Vitamina B5 | 0,6 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina C | 46,4 mg |
| Vitamina D | 0,0 mg |
| Vitamina E | 0,2 mg |
| Vitamina K | <0,1 mg |
| Minerales | Cantidad en mg |
| Calcio | 31,5 mg |
| Cobre | 0,2 mg |
| Hierro | 1,4 mg |
| Magnesio | 47,3 mg |
| Manganeso | 0,0 mg |
| Fósforo | 60,8 mg |
| Potasio | 625,5 mg |
| Selenio | <0,1 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
Los Beneficios de la Guanábana
Ya dimos un vistazo sobre las múltiples propiedades multivitamínicas que contiene la guanábana, así que ahora veremos qué beneficios puedes obtener al consumir guanábana.
Es antiinflamatoria
Uno de los beneficios que se le atribuyen a la guanábana es su poder antiinflamatorio y su habilidad para aliviar dolores y malestares causados por enfermedades como la artritis y el reumatismo, al disminuir las citoquinas proinflamatorias que son las responsables del dolor y los síntomas de estas enfermedades.
Contra el Estreñimiento
Su contenido en fibra y agua hace de la guanábana un alimento ideal para tratar el estreñimiento al mejorar el tránsito intestinal.
¿Cicatrizante?
Un producto poco conocido que se hace a partir de esta fruta es el aceite de guanábana. Este óleo ayuda a la cicatrización de las heridas porque posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de hidratar la piel, cualidades que ayudan a que las heridas cicatricen mucho más rápido.
Te Mantendrá Hidratado
Esta fruta se compone en un 81% de agua, ayuda a mantener y recuperar la hidratación en nuestro organismo, por lo que, si no te gusta mucho el agua, una buena opción es consumir está fruta ya sea en jugo o de forma sólida, de ambas formas disfrutarás de su beneficio hidratante.
Controla la Presión Arterial
El potasio y los alcaloides disminuyen la presión arterial, la sistólica y la diastólica. Todo esto se debe a que el potasio contribuye a la eliminación de sodio que se acumula en nuestro cuerpo y a relajar los vasos sanguíneos, contribuyendo a controlar la hipertensión arterial.
Ayuda a combatir el cáncer
Diversos estudios sobre la guanábana han demostrado que esta fruta es un poderoso antioxidante, rico en vitamina C y contiene acetogeninas, las cuales son derivadas de una larga cadena de ácidos grasos que inhiben de forma selectiva el crecimiento de las células cancerígenas y células tumorales. Las acetogeninas destruyen selectivamente estas células malignas sin afectar las células y tejidos sanos, adicionalmente, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Se ha demostrado que su consumo a largo plazo puede ayudar a prevenir tipos de cáncer como el de mama, pulmón, colón y próstata. Además, existen algunos estudios científicos que demuestran que ciertos extractos de la guanábana pueden llegar a eliminar ciertos tipos de células cancerígenas pero en animales, aún no se ha comprado en humanos pero se dice que puede llegar a funcionar también en nosotros.
Contraindicaciones de la Guanábana
Como habrás leído, la guanábana es una fruta que tiene demasiadas propiedades y beneficios que le puede aportar al ser humano si se implementa en la dieta, sin embargo, nos gustaría mencionarte sobre ciertas contraindicaciones o problemas que podrías llegar a tener durante su consumo bajo ciertas condiciones muy específicas, esto con el fin que puedas realizar un consumo responsable sobre esta maravillosa fruta.
Las personas que tengan hipotensión o personas que estén en tratamiento para la hipertensión no es recomendable que se haga un consumo de guanábana, ya que puede interferir con el efecto del tratamiento.
No se le recomienda a las mujeres que estén en estado de lactancia o de embarazo. A las personas que sufren de Párkinson se les recomienda el consumo de esta fruta ya que esta contiene Alcaloide Anonamina, este componente podría empeorar los síntomas de las personas que padecen de esta enfermedad.
Historia de la Guanábana
La guanábana es una fruta que ha estado presente desde tiempos inmemoriales, y ha sido parte fundamental de la alimentación, esta maravillosa fruta proviene de América del Sur y es cultivada por muchos países con clima tropical. Existen diversos estudios que afirman que la guanábana fue originaria del Perú y que formaba parte de la alimentación de los Incas.
El consumo de esta fruta se popularizó con la llegada de los españoles a América, pues existen registros que fueron los navegantes españoles quienes comercializan y expandieron el consumo de guanábana al lejano oriente a través de África.
Si bien no existe una clasificación de guanábanas por tipo, la mayoría de los agricultores clasifican a los mejores árboles dependiendo de la calidad de la fruta, y las clasifican según el sabor que este va de; acido, semi ácido o dulce. Adicionalmente también las distinguen por forma, ovoide, acorazada o irregular. Finalmente se distinguen también por la pulpa blanda, jugosa o seca.
Comercialización de la Guanábana
Como hemos mencionado, la guanábana es un alimento que se ha popularizado a lo largo de la historia, teniendo así diversos usos tanto alimenticios como medicinales, es por esto que muchos países han empezado a realizar el proceso de comercialización de este alimento como parte muy importante de su economía. Es por esto que a continuación te hablaremos un poco sobre los países que más comercializan la guanábana.
Actualmente el país que ocupa el primer puesto como exportador de guanábana es China, con unas exportaciones de un valor aproximado de $969.2M de USD. El segundo país con mayor índice de exportación de guanábana es Corea del Sur, con exportaciones de un valor aproximado de $416.6M USD. El tercer país con mayor indice de exportación de guanábana es Tailandia, con un valor aproximado de $328.2M USD.
Estos son los 3 países que más comercializan esta maravillosa fruta, sin embargo, la guanábana se ha popularizado tanto a nivel mundial que son más de 20 países los que estén muy interesados en su producción y en su comercialización.
Consumo de la Guanábana
La guanábana es utilizada principalmente en la industria alimenticia, en esta situación se puede consumir una vez el fruto sea maduro, y se puede consumir crudo, en jugos, batidos, y sus hojas son principalmente utilizadas para realizar té o infusiones para conservar así el máximo de sus propiedades.
Adicionalmente como hemos mencionado, la guanábana es una fruta utilizada con mucha frecuencia en el área de la salud, esto es debido a que esta fruta se considera como un superalimento por todas las propiedades, vitaminas y beneficios que esta tiene.
Conclusión
Como conclusión podemos decir que la guanábana es una de las frutas más completas y con muchos beneficios alimenticios y para la salud si se empieza a implementar en la dieta. Es un superalimento que se ha ido popularizando a lo largo de la historia para ser consumida en diferentes países siendo así base de la economía de algunos de ellos.
Si bien la guanábana no cuenta con un gran número de contraindicaciones, recomendamos un consumo moderado y así mismo que consultes con tu medico si te estás planteando el implementarla en tu dieta para poder llevar un registro más controlado y un mejor uso de esta maravillosa fruta, aprovechando todos sus beneficios y propiedades tanto nutricionales como medicinales.