El Melón es una de las frutas con mayores propiedades nutricionales que se encuentran en el mercado, siempre se ha caracterizado por su gran tamaño y por su gran sabor, pero muy pocas personas conocen los grandes beneficios que puede traer este alimento a nuestra salud, por eso te hemos traído este blog; para que conozcas todo acerca de esta fruta desde los pequeños a grandes detalles, así no te podrás perder nada. Todas las dudas y preguntas que tengas con respecto al melón, las vas a resolver aquí, en los blogs del mundo comida saludable.
¡Lee y disfruta!
Contenido
¿Qué es el Melón y Cuáles son sus Principales Características?
Es importante conocer cuáles son las principales características del Melón, por eso en una tabla te vamos a explicar a detalle estos datos.
| Nombre científico | Cucumis melo |
| Nombre común | Melón |
| Lugar de origen | Asia Meridional |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Asia |
| Fruto | Melón |
Características del Melón
El Melón se caracteriza por ser un fruto redondo y alargado, este fruto cuenta con una corteza color amarillo pálido llegando a tonos verdes. La pulpa es aromática, jugosa y dulce, el color de la pulpa es blanco verdoso y llega a tonos anaranjados. En ocasiones puede ser eficaz para poder calmar la sed en el cuerpo. Esta fruta cuenta con medidas entre 20 a 30 cm de largo y puede llegar a pesar 2kg.
Este alimento se llega a destacar por alto contenido en agua el cual es de 90%, y además cuenta con un escaso valor calórico; el melón siempre se ha caracterizado por ser beneficioso en dietas para adelgazar por eso se puede encontrar en diferentes recetas tales como: ensaladas, postres, incluso este fruto se puede consumir solo sin ningún aditivo.
Este fruto es rico en hidratos de carbono y también cuenta con presencia de proteínas y sobre todo de fibra. El melón es una fruta diurética y nutritiva, se llega a destacar frente a los otros frutos por su alto contenido en Vitamina C, es una gran fuente de betacarotenos, antioxidantes que traen grandes beneficios al cuerpo.
Tipos de Melón
Existe una gran variedad de tipos de Melón en todo el mundo, por eso a través de una lista, te vamos a mostrar cuáles son
- Melón Cantalupo
- Melón Amarillo
- Melón Verde
- Melón Piel de Sapo
- Melón Barattiere
- Melón Serpiente
- Melón Galia
- Melón Blanco o Branco
- Melón Hami o Melón Chino
- Melón Arus
- Melón Yurabi
Melón Cantalupo
| Nombre científico | Cucumis melo var. cantalupensis |
| Nombre común | Melón Cantalupo |
| Lugar de origen | Francia |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Europa |
El melón cantalupo es originario en los continentes de África y Asia, este fruto se cultiva desde hace más de 4000 años. Según los datos, los griegos ya cultivaban esta fruta antes de la era cristiana. Se caracteriza por ser un melón pequeño, de forma esférica, una cáscara gruesa, pulpa anaranjada con un olor característico que se diferencia fácilmente.
Este fruto se caracterizó en el continente europeo, específicamente en Francia; ya que es usada en platos como en ensaladas o como aperitivo. Este alimento es una gran fuente nutritiva, cuenta con grandes vitaminas; tales como la Vitamina A y C; este melón es muy hidratante y su consumo es muy aconsejable con días calurosos en el verano.
Melón Amarillo
| Nombre científico | Cucumis melo L. (Inodorus Group) ‘Canary’ |
| Nombre común | Melón Amarillo |
| Lugar de origen | India |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Asia |
El melón amarillo es uno de los más famosos en el mercado, todo esto es a través de su sabor; ya que es una buena combinación entre dulce y agrio. Se caracteriza por contar con un color amarillo intenso y por las grietas que están por toda su cascara, su piel es bastante resistente por lo que puede llegar a resistir grandes trayectos.
El tamaño de este fruto es mediano y sobre todo redondeado, esto comparándolo con las otras variedades del melón, su pulpa es de color blanca, crujiente y su sabor suele ser mucho más intenso, esto lo convierte en algo muy adictivo, cuenta con grandes propiedades este fruto, tales como:
- Vitamina A, B2, B3, B5, C D1
- Potasio
- Calcio
- Hierro
- Magnesio
- Betacarotenos
Melón Verde
| Nombre científico | Cucumis melo L. (Inodorus Group) ‘Honey Dew’ |
| Nombre común | Melón Verde |
| Lugar de origen | Francia y Argelia |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Europa y África |
El melón verde se caracteriza por contar mayor producción para el consumo gastronómico, este fruto cuenta con un sabor mucho más dulce, contiene bastante agua y esta posee un color entre verde pálido o claro en su interior. Este fruto cuenta con una forma cuadrada o casi triangular; llegan a medir entre 15 y 22 centímetros, cuenta con un peso entre 1,8 y 3,6 kilos.
La cáscara de este fruto es suave, su coloración es clara; con tonos blancos, crema o también puede ser verde. Su interior cuenta con una gran cantidad de semillas, su pulpa es gruesa, jugosa y dulce; esta suele consumirse como postre, esto por su sabor dulce y puede llegar a encontrarse en varias partes del mundo.
Melón Piel de Sapo
| Nombre científico | Cucumis melo ‘Santa Claus’ |
| Nombre común | Melón Piel de Sapo |
| Lugar de origen | España |
| Hábitat | Cultivos y plantaciones |
| Distribución | Europa |
El melón Piel de Sapo, se caracteriza por contar con una forma ovalada; cuenta con un tamaño mediano, su cáscara es de color verde tenue y con tonos negros. Su pulpa es de gran calidad, con un color claro y una textura crujiente. Esta fruta cuenta con grandes propiedades, tales como: ser una de las frutas más hidratantes y por contar con pocas calorías otro de sus beneficios, es para mejorar la retención de líquidos.
Propiedades y Beneficios del Melón
Perfil nutricional del Melón
Te invitamos a ver la tabla nutricional del Melón por 100 grs. Tomado de Vegaffinity
| Composición | Cantidad (gr) | CDR (%) |
| Kcalorías | 55.54 | 2.9% |
| Carbohidratos | 12.4 | 4% |
| Proteínas | 0.88 | 1.8% |
| Fibra | 0.73 | 2.4% |
| Grasas | 0.1 | 0.2% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR (%) |
| Sodio | 17 | 1.1% |
| Calcio | 15.6 | 1.3% |
| Hierro | 0.35 | 4.4% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 17 | 2.4% |
| Potasio | 310 | 15.5% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR (%) |
| Vitamina A | 0.11 | 12.3% |
| Vitamina B1 | 0.05 | 4.2% |
| Vitamina B2 | 0.01 | 0.8% |
| Vitamina B3 | 0.66 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 32.1 | 35.7% |
.
Beneficios del Melón
- Gran aporte de la Vitamina C, potasio y calcio; todas estas vitaminas y propiedades sirven en la formación de huesos y en la de glóbulos rojos.
- Gran concentración de antioxidantes, esta propiedad es muy efectiva en cuanto a los radicales libres que son los que provocan el envejecimiento en la piel.
- El melón es rico en potasio, fósforo y magnesio, todas estas propiedades sirven para la salud del sistema muscular interviniendo el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula, en la formación de huesos y en el buen funcionamiento del organismo.
- Uno de sus grandes beneficios es mantener hidratado el cuerpo en días calurosos, todo esto por su gran aporte en agua.
- Ayuda a combatir el estreñimiento, por su aporte en fibra favorece el tránsito intestinal y ayuda a las personas que tienden a padecer estreñimiento.
- Ayuda a eliminar toxinas, evitar dolores de estómago y neutralizar la acidez estomacal.
- Previene las enfermedades cardiovasculares, esto es gracias a sus semillas que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer, los padecimientos degenerativos y etc.
Desventajas del Melón
- Alergias, es importante resaltar que hay algunas personas que son alérgicas al melón; estas van desde el síndrome de la alergia oral tal como picor en boca, lengua o en cara, incluso puede llegar hasta la muerte si se consume en exceso.
- Efectos secundarios tal como la somnolencia, esto es debido a su acción en el sistema nervioso y a sus propiedades; el efecto secundario es la somnolencia y sobre todo si es ingerido en exceso.
- El melón puede llegar a afectar a las personas que tienen la tensión baja.
- Enfermedades intestinales, el consumo en exceso de este alimento, está enfermedad suele atacar el estómago o los intestinos que generalmente son ocasionadas por bacterias causadas por el melón.
- El componente del melón y los zumos afectan la actividad de diversos fármacos como los anticoagulantes, que retardan la coagulación de la sangre, evitan la trombosis y la embolia.
¿Cómo se cultiva el Melón?
Clima
Es importante reconocer que el clima de este cultivo prefiere un clima seco y cálido, preferiblemente no se presenten tantas lluvias; ya que es sensible a las heladas. En unas buenas condiciones, los frutos empiezan a crecer vigorosamente y normalmente empiezan a producir flores y a tener frutos un año después de la plantación. Este fruto requiere entre 15 a 20ºC para lograr su germinación, pero por debajo de los 10ºC; la semilla no lograra su germinación.
Suelo
Este cultivo se logra desarrollar en suelos arenosos o limo-arenosos, este necesita de suelos sueltos, poco profundos, estos deben contar con un gran contenido de materia orgánica, este tiene un pH que debe estar entre 5,5 y 6,8. En ambos casos, se debe un buen drenaje natural, es importante entender que puede llegar a variar dependiendo de las condiciones del suelo y por sus pendientes.
Estos suelos deben contar con una gran capacidad de almacenamiento de aguas, sobre todo cuando siguen floreciendo y en su proceso de fertilización, es importante mantener un control adecuado de riego para evitar el ahogamiento de la planta del melón. También deben tener un buen drenaje para que siempre mantengan una buena humedad, con una buena estructura para evitar cualquier situación alterna, profundos y sobre todo fértiles.
Método de cosecha del Melón
- Escoger unas semillas de alta calidad
- Se deposita de 3 a 4 semillas en contenedores individuales
- Agregar abundante agua sin llegar a ahogarla
- Pasados los 20 días la semilla debe germinar
- Retirar las plantas más débiles y conservar la planta más vigorosa
- Se debe trasplantar la planta cuando hayan pasado de 60 a 80 días, específicamente cuando la planta esté entre 20 a 25 cm
- Estos deben tener una profundidad de 30 cm
- Rellenar cada hoyo con un fertilizante orgánico
- La separación por cada cultivo debe ser de entre 4×3 metros
- Después el fruto cuando esté listo tendrá una forma adecuada o este mismo se caerá de las ramas de este árbol.
Postcosecha
- Después de la recolección se deben hacer lavados con una solución clorada
- Se debe secar muy bien el fruto, ya que la presencia de humedad puede llegar a dañar al fruto
- Este fruto puede resistir una semana sin refrigeración, pero ya pasado debe refrigerarse inmediatamente
Curiosidades del Melón
Ayuda a controlar los dolores de estómago
Una de las principales curiosidades del melón es a través de su cáscara, esta es rica en fibras, especialmente en pectinas, estas ayudan a disminuir la velocidad de la digestión de los alimentos, esto aumenta la saciedad entre las comidas y puede favorecer la pérdida de peso. Principalmente ayuda a controlar los dolores de estómago y los dolores menstruales gracias a todas sus propiedades.
Ayuda al insomnio
Una de las principales propiedades de este fruto es a través de las hojas, flores y la pulpa que son reconocidos por contener cualidades sedativas leves del sistema nervioso central, estas ayudan a combatir el insomnio y esto ayuda a que la persona pueda tener un sueño más tranquilo y relajante.
Potente antioxidante
Esta fruta cuenta con una gran cantidad de propiedades y vitaminas, todas estas convierten al melón en un potente antioxidante, ya que ayuda a reducir el riesgo de las enfermedades degenerativas, las enfermedades cardiovasculares, algunos estudios han comprobado que pueden ayudar a minimizar el riesgo de padecer un cáncer.
El Melón contiene azúcar
Si, el melón contiene azúcar; este cítrico contiene 2,5 gramos de azúcar por cada 100, esto la clasifica como una de las frutas con una menor cantidad de azúcares en el mundo. Es una fruta que cuenta con grandes propiedades con la Vitamina C, Hierro, Calcio, Magnesio y Sodio.
Datos Importantes Acerca del Melón
Los datos importantes del Melón todos esos datos que las personas se preguntan y no tienen respuesta, están aquí en los datos importantes de este alimento
¿De dónde es el Melón?
Esto es algo que siempre se ha caracterizado del melón, ya que no se conoce el lugar exacto de su existencia; ya que algunos estiman que se originó en el sur de África otros la estiman en el Sur de Asia, ninguno de estos dos se ha podido demostrar, porque no se han hallado pruebas de su origen, solo se conoce que los mayores árboles de este fruto se encuentran en India, ahí es donde se hizo conocida.
Es una fruta Hidratante
Una de las curiosidades más grandes del melón, es que es una de las frutas más hidratantes, ya que cuenta con un 92% de agua y cuenta con pocas calorías; sólo aporta 25 calorías por cada 100 gramos. Al tener mucha agua, puede llegar a estimular el funcionamiento de los riñones, mientras previene la retención de líquidos.
¿Fruta o hortaliza?
El melón pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, como el pepino o la calabaza, por lo que en realidad son hortalizas. De ahí su característico sabor a pepino cuando aún están verdes. Sin embargo, por su consumo se le considera una fruta. Esto hace que sea apropiado tanto para recetas dulces como saladas.
¿Cuáles son las principales plagas que tiene el Melón?
Existen varios tipos de plagas, en los cultivos del melón; tales como:
- Pulguilla. (Sminturus viridis).
- Pulgones. (Aphis medicaginis).
- Gusano verde. (Phytonomus variabilis).
- Gusano negro o cuca. (Colaspidema atrum).
- Apión. (Apion pisi).
- Chinche de la alfalfa (Nezara viridula, Lygus pratensis).
- Gardama (Laphigma exigua).
- Rosquilla o gusano gris (Prodenia litura, Agrotis segetis)
Historia del Melón
La historia del melón es un misterio, ya que algunos datos lo estiman en Asia y otros en África todo esto es porque aún no se ha encontrado la información exacta; decir que viene de uno o de otro continente no sería erróneo. Los romanos, por medio de embarcaciones atravesaron el puerto de carthago Nova, los cuales lo introdujeron por la Península Ibérica; esto fue en campo de Cartagena donde se encuentran las mayores plantaciones de melones.
Desde los años 70, exactamente del siglo XX la exportación de este alimento ha ido creciendo a través del tiempo, esto ha hecho que grandes sitios gastronómicos empiecen a usarla en diferentes platos en varios países europeos; no solo por su gran sabor sino por su alto nivel nutricional.
Industria global del Melón
Principales Países Productores del Melón
Los seis principales productores del mundo están ubicados en diferentes partes del mundo, por eso a través de un gráfico y una tabla te lo vamos a explicar, estos datos son del año 2021
A través de una tabla te vamos a explicar los porcentajes a detalle con las cifras exactas de las toneladas en el año 2021
| Países | En millones de toneladas |
| China | 16.009.584 T |
| Turquía | 1.854.356 T |
| Irán | 1.615.000 T |
| Egipto | 1.060.000 T |
| India | 1.028.000 T |
| Kazajistán | 898.004 T |
Países Exportadores del Melón
En esta tabla te explicaremos los principales países exportadores del año 2021, tomado de Trade Map
| N.º | País | Porcentaje USD$ en el año 2021 |
| 1. | España | USD$ 920,0M |
| 2 | México | USD$ 331,0M |
| 3 | Brasil | USD$ 308,0M |
| 4 | Marruecos | USD$ 266,0M |
| 5 | Estados Unidos | USD$ 244,0M |
| 6 | Reino Unido | USD$ 210,0M |
Países Importadores del Melón
En esta tabla te explicaremos los principales países importadores del año 2021, tomado de OEC (The Observatory of Economic Complexity)
| N.º | País | Porcentaje USD$ en el año 2021 |
| 1. | Estados Unidos | USD$ 345,5M |
| 2 | China | USD$ 189,5M |
| 3 | Alemania | USD$ 167,0M |
| 4 | Francia | USD$ 132,8M |
| 5 | Canadá | USD$ 129,8M |
| 6 | Países Bajos | USD$ 104,2M |
Empresas colombianas productoras del Melón
NOVACAMPO S.A.
Novacampo S.A, es una empresa colombiana que es productora y comercializadora internacional de frutas frescas colombianas, esta empresa surgió en el año 2003 sus primeras exportaciones fueron de uchuvas y de melones, desde ese entonces hasta ahora Alemania ha sido el país al cual han realizado más exportaciones después de tantos años.
FRUEXCOL LTDA
Es una empresa que surgió en el año 1996 en Colombia, está empresa se ha encargado de distribuir a nivel nacional el melón, no solo se encarga de comercializar sino de producir, su producto principal es la guanábana, esta empresa tiene como objetivo poder comercializar a nivel internacional en un futuro.
FRUTIHELEN
Es una empresa colombiana que produce pulpas, zumos y néctares de una gran variedad de frutas tropicales y exóticas, en estas el melón; estas se encargan de comercializar en varios mercados del país, esta empresa está ubicada en la ciudad de Cali, valle del cauca.
Conclusión
Como te diste cuenta el melón es una de las frutas más importantes de todos los tiempos, esto es gracias a su gran cantidad de beneficios y propiedades que tiene al momento de su consumo. Además, es importante conocer sus principales países productores, como se mueve en el mercado, en las importaciones y exportaciones en el mundo y sobre todo vas a saber acerca de sus curiosidades y lo más preguntado de este alimento.
Esperamos que con este blog hayas aprendido mucho acerca de esta fruta, todo acerca de sus datos más relevantes y de sus beneficios al momento de su consumo, si te gusto este contenido, no dudes en visitar nuestros otros blogs que contienen mucha más información acerca de todo tipo de alimentos, gracias por visitarnos y esperamos que vuelvas.